Adanya trend masyarakat pada saat i

Adanya trend masyarakat pada saat itu yang cenderung lebih mengenal dan menyukai masakan dari luar negri, sehingga masakan tradisional seakan-akan hilang dari peredaran dan tidak mempunyai prestige dimata masyarakat umum. Untuk itu perlu diangkat kembali kekayaan menu tradisional khususnya kuliner khas Kraton Yogyakarta maupun aneka jajanan tradisional yang ada di Yogyakarta dan sekitarnya.

Untuk mendukung aktifitas pariwisata di Yogyakarta pada khususnya dan wisata kuliner dikota-kota besar pada umumnya serta untuk memelihara kekayaan budaya yang salah satunya adalah aneka ragam kuliner / masakan khas Kraton Yogyakarta maka \" Bale Raos.hadir menyajikan masakan-masakan tersebut dengan kemasan yang memikat.
Bale Raos mulai beroperasi sejak 23 januari 2004, atas prakarsa KGPH Hadiwinoto sebagai upaya merealisasikan gagasan GKR Hemas untuk melestarikan serta membuka pintu kepada masyarakat umum untuk bisa mengetahui dan menikmati aneka kekayaan kuliner Kraton Yogyakarta.

Bale Raos merupakan pilihan tepat untuk berbagai acara baik formal maupun non formal. Antara lain : acara keluarga, menjamu relasi, gathering, private party, maupun sebagai tempat wisata kuliner yang khas dan authentic.

Keputusan (Jawa) 1:

gaya sing wong ing wektu sing sing cenderung liyane menowo lan disenengi masakan saka jaban rangkah, supaya masakan tradisional bakal koyone ilang saka sirkulasi lan ora Prestige ing mata saka masyarakat umum. Kanggo sing perlu wungu bab kekayaan saka menu tradisional utamané masakan khas Yogyakarta lan macem-macem cemilan tradisional ing Yogyakarta lan wilayah lingkungan.

Kanggo ndhukung kegiatan pariwisata ing Yogyakarta ing demo tartamtu lan kuliner kutha utama ing umum uga kanggo ngreksa ngurmati budaya, salah siji saka kang macem-macem kuliner / khas saka Kraton banjur \ "Bale Raos.hadir serves pasugatan karo paket milutaken.
Bale Raos miwiti operasi wiwit 23 Januari 2004, déning KGPH Hadiwinoto minangka gaweyan mujudaken idea saka GKR Hemas kanggo ngreksa lan mbukak lawang kanggo masyarakat umum kanggo njaluk bantuan kanggo ngerti lan seneng macem-macem kasugihan Culinary saka Kraton Yogyakarta.

Bale Raos iku pilihan tengen kanggo macem-macem acara, loro formal lan non-formal antara liya:. acara kulawarga, tamu, kumpul, pihak swasta, uga wisata kuliner khas lan asli.